Аромат утреннего кофе

Он напрямую зависят не только от сорта кофе, но и от способа заваривания, и — конечно же — от твоей кофеварки. О которой и поговорим.

Количество существующих на сегодня кофеварок действительно впечатляет. Однако основа осталась той же — все современные недорогие кофеварки работают по «капельному» принципу. Кроме кофеварок этого типа (их еще называют фильтрационными), существуют еще и кофеварки капсульного типа, кофеварки-эспрессо (рожков), гейзерного типа и комбинированные кофеварки.

Кофеварки фильтрационного типа используют для приготовления напитка фильтры, в которые насыпается молотый кофе. Фильтры бывают одноразовые, бумажные или многоразовые, из нейлона. Многократные фильтры обычно рассчитаны на 60-70 завариваний. Встречаются многократные фильтры со специальным покрытием, которое продлевает срок его службы.
Читать дальше →