Клубничное меню

Девченки открыли «клубничную» тему? Замечательно! Мне тоже есть, что добавить. Расскажу, как в разных странах кушают клубнику и, несколько рецептов с клубники которые можно приготовить самому.
Оказывается, каждая из стран имеет свои особенности поеданию клубники.Итальянцы употребляют эту ягоду только с лимоном, а французы обязательно с красным вином. Греки добавляют клубнику в салат и едят вместе с сыром. В Мексике чудо-ягода является основой резкого обжигающего соуса к мясу. Ну а в мы едим клубнику, как кому вздумается. И думаю, очень правильно делаем.

Вот почему, чтобы и в этом году сполна не насладиться вкусом и ароматом краснощекой ягодки, предлагаю несколько рецептов изысканых клубничных блюд.

Рецепт клубничного фондю.
В горячий растопленный шоколад вмокают клубнику кислых сортов, которая наколота на специальные вилочки для фондю. В шоколад добавляют немного бренди, рома или апельсинового ликера.
Читать дальше →

Клубничка - маски для лица!

Куда все — туда и я. Тоже со своей клубникой. Клубника — прекрасный косметолог, ибо маски для лица, в состав которых входит эта красная ягода, подсушивают кожу, способны лечить угри и суживают расширенные поры.
Клубника незаменима для тех, у кого сухая и ослабленная кожа, поскольку она придает коже эластичность и упругость. Чистую кожу лица намазать соком клубники, потом на 15-20 минут оставьте на лице клубничную кашицу, завернутую в марлю. Потом маску для лица смывают теплой водой или ватным тампоном, смоченным в прохладном молоке.

Если особых проблем с кожей нет, но «освежить» лицо все равно не помешает, попробуйте смешать столовую ложку клубничного сока и яичный желток. Полученную массу нанесите на лицо, а через 15 минут смойте теплой водой. После этого не помешает протереть кожу кубиками льда.

Если вы обладательница жирной кожи с расширенными порами, то подсушить ее вам поможет простая клубничная кашка без дополнительных ингредиентов. Для сужения пор просто добавьте в кашицу взбитый белок.
Читать дальше →

Клубничная диета

Я тоже хочу поделиться своими знаниями о клубничке. Информация для тех, кто следит за фигурой. Клубника — настоящий враг лишних килограммов, так как кроме мочегонного и потогонного действия, хорошо очищает кишечник и кровь, помогает при ожирении и эффективно влияет на обмен веществ.
Несмотря на свой довольно сладкий вкус, ягоде свойственно снижать сахар в крови. Вот почему клубнику особенно советуют употреблять тем, кто имеет проблемы с весом. Еще один неоспоримый факт — клубника очень низкокалорийна. Совсем недавно появилась так называемая клубничная диета.

Ее сторонники утверждают, что за неделю такого питания можно запросто сбросить 3-4 килограмма лишнего веса. Однако больше недели такой диеты придерживаться не стоит, поскольку она не является рационально сбалансированной, а значит, при длительном применении несет определенный риск для организма. Такой вид питания относится к экспресс диетам — за довольно короткий срок избавиться немногих, но таких лишних килограммов.
Читать дальше →

Полезная ягодка - клубничка!

Спросите у бабушки — еще лет пять-десять назад о клубнике в мае не стоило бы даже мечтать. Сегодня же красную красавецю можно встретить в супермаркете даже зимой. Однако не спешите покупать — настоящая клубника должна пахнуть и излучать здоровье.
Даже если весна, на ваш взгляд очень ранняя и теплая, не стоит очень рано покупать клубничку. Начать клубничный сезон с 20 килограммов ягод — идея не из лучших. Однако пробовать по 200-300 граммов каждый день, значит обогатить себя полезной корзиной витаминов, минералов и оздоровить организм. Если вы всеже боитесь покупать раннюю клубнику через высокое содержание нитратов. Тогда не стесняйтесь спросить у продавца о сертификате качества, а потом решайте — есть или не есть. Если сомнения все же есть — дождитесь самой сладкой и самой вкусной «домашней» клубники — той, что созревает на огородах и в садах наших бабушек.

Недавно читала о том, что калифорнийские ученые доказали, что клубника содержит сильный антиоксидант, который усиливает работу мозга. Природное вещество фитизин, которое имеет клубника, защищает клетки от дегенерации. Выходит, что если хотите быть умными — ешьте клубнику. Однако сложное слово «фитизин» не единственный полезный компонент чудо-ягоды. Итак, если у вас нет аллергии на этот фрукт, медики советуют в полную силу наслаждаться полезными свойствами ягоды в клубничный сезон. И вот почему.
Читать дальше →

Рецепты летнеего меню

Лето уже не за горами и скоро наши столы будут заполнены фруктово-ягодным изобилием. Клубника, малина, смородина, крыжовник, абрикосы, вишни, яблоки, черешни, персики, груши — ими можно наслаждаться как в свежем виде, так и виде варенья, десертов и даже супов.

Именно рецептами блюд из летних даров я хочу с вами поделиться.

Рецепт салата «Мечта о тропиках»

Понадобиться:
Банан — 1 шт.
Киви — 2 шт.
Ананас (средний) — 0,5 шт.
Орехи грецкие (дробленные) — 1 ст. ложка
Пудра сахарная — 1 ст. ложка
Сахар ванильный — 1 пакетик
Лимонный сок — 1,5 ст. ложки
Сироп фруктовый — 1,5 ст. ложки

Ананас чистим, удаляем сердцевину, а мякоть мелко нарезаем. Банан и киви так же чистим от кожицы и крошим. Выкладываем фрукты в салатник, добавляем орехи, сахарную пудру, ванильный сахар и перемешиваем. Заправляем салат сиропом и лимонным соком. Перемешиваем и подаем.
Читать дальше →