Рулеты с грибами из сельди

Рулетики из сельди это довольно интересное блюдо, которое часто используют для подачи на праздничный стол в виде закуски. Готовится не долго, а получается очень вкусно.
Необходимые ингредиенты:
1)Сушеные грибочки;
2)Сельдь 100 грамм;
3)1 крупная луковица;
4)Пол столовой ложки масла растительного;
5)1 единица соленого огурца;
6)Перец молотый;
7)Зелень, желательно петрушка.

Начинать приготовление данного блюда необходимо с фарша. Итак, берем сушеные грибы и хорошо их отвариваем, после чего обжариваем их на сковороде в масле. Лук необходимо нарезать мелко (по желанию можно и крупно), а затем на сковороде пассировать до обретения прозрачного цвета. Смешать грибы с луком и черным перцем. Вот начинка и готова. Далее беремся за сельдь. Отбиваем немного филе сельди и заворачиваем в него приготовленную начинку. Часть начинки отложите, она ещё понадобиться. В результате у вас должны получиться рулетики. Их режем на половинку, сверху выкладываем кусочек соленого огурчика и отложенный фарш. Выкладываем все на большое красивое блюдо, предназначенное для закусок. Перед подачей на стол можете все украсить веточками петрушки. Приятного аппетита!

Полезное: Рекомендуем приготовитьь вкусное овощное рагу с куриным филе. На сайте edalite.ru вы найдете много интересных рецептов и сможете своих близких порадовать вкусными блюдами.